Serpenyőben olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, fűszerpaprikát adunk hozzá. A paradicsomot és a paprikát megmossuk, felkockázzuk, vizet öntünk hozzá és készre főzzük. A húst szűrőlapáttal kiszedjük, a maradék szafthoz pedig hozzákeverjük a tejfölt és összeforraljuk (tegyünk félre egy keveset belőle, később ezzel locsoljuk meg a töltött palacsintákat). Visszatesszük a húst, és jól összekavarjuk. Megsütjük a palacsintákat is, megtöltjük a szósszal, kizsírozunk egy tepsit és beletesszük, majd meglocsoljuk a tejfölös szósszal. 200 Ceisius-fokon kb. 10 perc alatt átmelegítjük, majd tálaljuk.

Jó étvágyat!