A hússzeleteket enyhén klopfoljuk ki, majd fűszerezzük mindkét oldalát sóval és borssal. Egy magas falú serpenyőben forrósítsunk kevés olajat, majd a hússzeleteket mindkét odalukon süssük 2-3 percig. Amikor megsült, szedjük tányérra és tegyük félre. A serpenyőbe, amelyben a hús pirult, dobjuk a tetszőlegesen felvágott hagymát, és dinszteljük 4-5 percig, ezután öntsük fel fehérborral, majd 1-2 perc múlva helyezzük bele a hússzeleteket, és adjuk hozzá az alaplevet. Ezután jöhet a babérlevél, fokhagyma, a kakukkfű és az almaszeletek. Az almás húst 30-40 percig alacsony láng felett főzzük készre. Ha szeretnénk, akkor a főzési idő utolsó 5-10 percében tejszínt is adjunk az ételhez. Együtt tálaljuk.