A vajat felhevítjük, a felaprított hagymát, fokhagymát megfuttatjuk rajta, hozzáadjuk a májat. Megsütjük, majd mustárral, sóval, borssal, majoránnával összeturmixoljuk. Ha szeretnénk krémesebbé tenni, kevés vizet is adhatunk hozzá.
A vajat felhevítjük, a felaprított hagymát, fokhagymát megfuttatjuk rajta, hozzáadjuk a májat. Megsütjük, majd mustárral, sóval, borssal, majoránnával összeturmixoljuk. Ha szeretnénk krémesebbé tenni, kevés vizet is adhatunk hozzá.