Kukoricamálé

A vizet egy fazékba öntjük, hozzáadjuk a sót, majd melegíteni kezdjük. Amikor felforrt, fokozatosan hozzáöntjük a kukoricadarát, majd a kukoricalisztet. Sűrű kevergetés mellett 20-25 perc alatt készre főzzük. Kiborítjuk egy deszkára, és cérnával felszeleteljük.  

Tejfölös csirke

A hagymát felszeleteljük és zsíron üvegesre pirítjuk, majd botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a feldarabolt húst. Felöntjük vízzel, ízesítjük és hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot. Ha a hús megfőtt, habarást készítünk a tejfölből és a lisztből, majd a húshoz adjuk és készre főzzük.