A vöröshagymát zsíron megpirítjuk egy wokban vagy serpenyőben, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott szűzpecsenyeszeleteket és a megtisztított, felvágott gombát. Fehéredésig sütjük a húst, majd hozzákeverjük a rozmaringot, sózzuk, borsozzuk. Amikor a gomba kissé összeesett, hozzáöntjük a tejszínt, belekeverjük a reszelt citromhéjat és a citromlevet, az aprított petrezselymet (csipetnyit félreteszünk a tálaláshoz). Kb. 10-15 perc alatt készre főzzük. Ha túlzottan sűrűsödne, adjunk hozzá kevés vizet, nehogy odaégjen. Főtt rizzsel tálaljuk.