A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret megpucoljuk, majd vékonyra szeleteljük. A hagymát apró kockákra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk, majd megszórjuk a liszttel, és világos rántást készítünk. Felöntjük a paradicsomlével, fűszerezzük, beletesszük a répát és a petrezselyemgyökeret. Kis lángon főzzük, közben kevergetjük, ha nagyon sűrű, felengedjük vízzel. Mikor a zöldségek már majdnem megpuhultak, beletesszük a felkarikázott virslit és a felaprított petrezselyem felét. Már csak addig kell főzni, míg a virsli kész nem lesz. Belekeverjük a rizst, ha szükséges, fűszerezzük, és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.