A káposztát lesarvaljuk, enyhén megsózzuk, majd a sertészsíron megdinszteljük, hagyjuk, hogy szépen megbarnuljon, karamellizálódjon. A végén kellően borsozzuk.

Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, sütőport, sót, cukrot, majd beledolgozzuk a vajat és az egyik tojást. Adjuk hozzá a tejszínt és a káposztát is. Ha túl vastagnak találjuk, egy kis tejszínnel lazíthatjuk. Egy tortaformát kikenünk vajjal, meglisztezzük kissé, majd beletöltjük a káposztás tésztát. A tetejét megkenjük felvert tojássárgájával. 180 fokos sütőben, harminc perc alatt készre sütjük. Hagyjuk tíz percet pihenni, majd fogyaszthatjuk.