A csirkemelleket klopfoljuk ki óvatosan, hogy egyenletes vastagságúak legyenek, majd sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukat. Egy mély tálban keverjük össze a tejfölt a tojásokkal, fűszerpaprikával és fokhagymaporral. Egy másik tálban készítsük elő a lisztet, egy harmadikban a zsemlemorzsát. Minden csirkemellet forgassunk meg alaposan a lisztben, lerázva a felesleget, majd mártsuk a tejfölös keverékbe, végül forgassuk meg alaposan a zsemlemorzsában is. Egy serpenyőben hevítsünk bőséges mennyiségű olajat, majd helyezzük bele a panírozott csirkemelleket, és süssük őket aranybarnára, ropogósra (5-7 perc oldalanként). Amikor elkészültek, helyezzük papírtörlőre. Friss salátával, sült zöldségekkel vagy akár egy könnyű joghurtos mártogatóssal tálalhatjuk.