A hagymát finomra vágjuk és az olajon megfuttatjuk. A húst felkockázzuk, a hagymához adjuk, majd fehéredésig pirítjuk. Sóval, paprikakrémmel fűszerezzük, 3–4 dl vizet öntünk rá, és lefedve pároljuk. A murkot és az uborkát karikára vágjuk, majd a félkész húsra szórjuk. Kellő mennyiségű vízzel felöntjük, és lassú tűzön puhára pároljuk. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A tejfölt a liszttel és az uborkalével simára keverjük, és behabarjuk vele a levest. Tálaláskor megszórjuk az aprított petrezselyemzölddel.

Jó étvágyat!