A húst felkockázzuk, majd a fokhagymát zsíron megpirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával és felöntjük vízzel. Belerakjuk a húst is, és ízesítjük, hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát, majd kis lángon pároljuk. A káposztát alaposan átmossuk, kinyomkodjuk és hozzáadjuk a húshoz, elkeverjük, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Addig főzzük, amíg megpuhulnak.

Behabarjuk tejföllel (a tejfölt kikeverjük a liszttel és 1 dl vízzel, majd hozzáadunk a káposzta levéből, és elkeverjük), majd visszaöntjük a székelykáposztához, kicsit főzzük. Ha elkészült, tálalhatjuk.  

Jó étvágyat!