Begyúrjuk a vajas, zsíros tésztát, és betesszük a hűtőbe pihenni körülbelül fél órát. Ezután egy serpenyőben lepirítjuk a gombát a felaprózott cukkinival. Egy tálba beleütjük a tojásokat, a tejet, a fűszereket, a túrót és igazából minden alapanyagot, majd jól összekeverjük. Kerámiatálban kinyújtjuk a tésztát, fontos, hogy szélei legyenek, mint egy medencének, amibe beleönthetjük a tölteléket. Ez is irány a kemencébe, hat-hét perc alatt készen is van. Ha sütőt használunk, akkor 180 fokon húsz-huszonöt perc kell neki. 
Jó étvágyat kívánok!

Szöveg: Damó Zsolt