A puha vajat a kristálycukorral habosra keverjük. A marcipánt finomra reszeljük, majd a vajas-cukros keverékhez adjuk. Ha a marcipán túl lágy és nehezen reszelhető, reszelés előtt 15-20 perc­re a fagyasztóba tesszük. A tojásokat egyenként a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a masszához forgatjuk. A formát sütőpapírral kibéleljük, majd a tésztát egyenletesen elsimítjuk benne. Az almákat meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd körkörösen a tésztába nyomkodjuk. A tetejét megszórjuk a szeletelt mandulával. 160 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a pite közepe is teljesen átsült-e.