A zsiradékon megdinszteljük a felaprított hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, és néhány percig együtt pirítjuk, majd felöntjük az alaplével. Lassú tűzön fél óráig főzzük, majd tejfölös habarással besűrítjük: egy keverőtálba beletesszük a tejfölt, és simára kavarjuk benne a lisztet, majd fokozatosan hozzákeverünk a forró leves levéből. Ezt a meleg eresztéket keverjük a leveshez. A kenyeret felkockázzuk, 200 fokosra előmelegített sütőben ropogósra pirítjuk. Kenyérkockával tálaljuk.