Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, a fokhagymát, majd fehéredésig sütjük, míg levet ereszt, ekkor hozzáadjuk a zöldségkeveréket a gombával együtt. Felöntjük kevés vízzel, ízesítjük sóval, borssal és az olasz fűszerkeverékkel. Fedő alatt készre főzzük, szükség esetén fűszerezzük, liszttel besűrítjük. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.