Először elkészítjük a piskótát: a tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a fehérjéket a cukorral felhabosítjuk, a habhoz hozzáadjuk a tojássárgájákat, az olajat. A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a habhoz. A masszát beleöntjük egy tepsibe, majd megsütjük. Ezalatt elkészítjük a mázat: a cukrot a vízzel összefőzzük, hozzáadjuk a kakaót, egy kicsit hagyjuk az egészet főni, majd levesszük a tűzről, beletesszük a vajat és keverjük, amíg elolvad. Amíg hűl a massza, felkockázzuk a kihűlt piskótát, a piskótakockákat egyenként beleforgatjuk a kakaós mázba, majd a kókuszreszelékbe, és fogyaszthatjuk is.
Kókuszkocka
2025-03-31