A kimagozott meggyet feltesszük főni 1 liter vízben, hozzákeverjük a sót és a cukrot, a fahéjrudakat is a fazékba tesszük és néhány csepp citromlével ízesítjük. Elkészítjük a habarást, a tejfölt és a tejszínt egy edénybe tesszük, csomómentesre keverjük a liszttel (ha szükségesnek érezzük, 1 evőkanállal növelhetjük a liszt mennyiségét, de használhatunk keményítőt is helyette). A felforrt levesből 2-3 merőkanállal a habaráshoz teszünk, alaposan elkeverjük vele, utána a keveréket a levesbe öntjük, elkeverjük, és pár perc alatt összefőzzük. Az elkészült levest kihűtjük, hűtőbe tesszük, jó hidegen tálaljuk. Szervírozásnál egy kis tejszínhabot is tehetünk a hideg meggyleves tetejére.

Jó étvágyat!