A csirkemelleket óvatosan kipotyoljuk, majd sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukat. Egy mély tálban összekeverjük a tejfölt a tojásokkal, fűszerpaprikával és fokhagymaporral. Egy másik tálban előkészítjük a lisztet, egy harmadikban a zsemlemorzsát. Mindegyik csirkemellet megforgatjuk először a lisztben, lerázva a felesleget, majd a tejfölös keverékbe mártjuk, végül alaposan beleforgatjuk a prézlibe is. Egy nagy serpenyőben elegendő olajat hevítünk, majd belehelyezzük a panírozott csirkemelleket, aranybarnára és ropogósra sütjük mindkét oldalukon (körülbelül 5-7 perc oldalanként). Amikor elkészült, papírtörlőre helyezzük, hogy lecsepegjen a felesleges olaj. Friss salátával, sült zöldségekkel vagy akár egy könnyű joghurtos mártogatóssal is tálalhatjuk.
Jó étvágyat!