Rakott tészta darált hússal





Elkészítés

A csomagoláson olvasható utasítások szerinti idő alatt megfőzzük a tésztát, leszűrjük, majd félrerakjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd az olajon megdinszteljük. Erre öntjük rá a darált húst, amit jól átkavarva megpirítunk. Amikor a színe már fehéredik, sóval és borssal ízesítjük. Amikor már kezd puhulni a hús, felöntjük paradicsomszósszal és tovább pároljuk. Miután kb. 15 perc főzés után kellőképpen megpuhul, hozzáadjuk a tejszínt. Miután elkészült a ragu, összeállítjuk a rakott tésztát. Egy tűzálló tálat kivajazunk, beletesszük a tésztát, aztán a darált húsos ragut, összekeverjük, majd megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 170 fokon megsütjük. Amikor a sajt megolvadt a tetején, tálaljuk.  

Jó étvágyat!



- www.szekelykonyhaeskert.ro -