A megpucolt fokhagymacikkeket 1 dl olajban nagyon alacsony fokon konfitáljuk. A bagetteket rézsútosan felszeleteljük, ecsettel megkenjünk a szeleteket olívaolajjal, és 200 fokos sütőben aranybarnára pirítjuk. A camembert-ek tetejét 2 centiméteres távolságonként beirdaljuk, megkenjük olívaolajjal, majd egy összegyűrt sütőpapírra helyezzük őket, és a sütő legfelső polcára helyezzük. A sajtokat 200 fokos sütőben, légkeverés és grill funkción 7 perc alatt – vagy annyi idő alatt, amíg kellően megolvadnak – megpirítjuk. Mikor kivesszük a sütőből, megszórjuk felaprított kakukkfűvel, és ráhalmozzuk a megpuhult fokhagymacikkeket. A pirított bagettekkel tunkoljuk.
TIPP A SZAKÁCSTÓL: A camembert-t másképpen is ízesíthetjük, például darabolt dióval, szalonnával, baconnel!
Szakács: Szőcs Előd