Egy nagyobb edényben keverjük össze a főzőkrémet a fűszerekkel, majd adjuk hozzá a felkockázott krumplit, a rózsáira szedett brokkolit, és forraljuk fel. Alacsony hőfokon, fedő alatt főzzük 4-5 percig, majd borítsuk át őket egy tepsibe vagy jénaiba. Ugyanabban az edényben olvasszuk fel a vajat, majd keverjük hozzá a lisztet, és alacsony hőfokon pirítsuk 1-2 percig. Adjuk hozzá az alaplevet, a sörélesztőt, a sót, és 2 perc alatt főzzük krémesre. Öntsük a krumplis-brokkolis keverékre, szórjuk meg a reszelt sajttal, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. 40-45 perc alatt süssük aranybarnára. Akkor jó, ha a krumpli teljesen megpuhult. Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat!