Zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott disznóhúst, lepirítjuk. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és fűszerpaprikával, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát, a kockára vágott paradicsomot és paprikát. Lassú tűzön 40-45 percig pároljuk.
Közben megfőzzük a rizst. Amikor a hús megfőtt, hozzáöntjük a rizst, megszórjuk petrezselyemmel, és jól összekeverjük.
Jó étvágyat!