Olajon megpirítjuk a hagymát a fokhagymával együtt, majd hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, jól átkeverjük, és rádobunk 2 darab babérlevelet, majd felöntjük az egészet vízzel. Megfőzzük a krumplit, ami nagyjából negyedóra alatt kész is van, majd kiszedjük a babérleveleket, és hozzáöntjük a tejszínt. Botmixer segítségével összeturmixoljuk a levesünket, amit a végén még sózunk és egy kevés szerecsendióval meghintünk. Egy serpenyőben a csíkokra vágott bacont ropogósra sütjük, tálalásnál a leves tetejére halmozzuk.
Jó étvágyat!