Morzsa: A szoba-hőmérsékletű vajat a cukorral és a liszttel alaposan elmorzsoljuk. Az így kapott morzsalékot sütőpapírral bélelt alacsony falú tepsire szórjuk vékony rétegben, és 160 fokos előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. A morzsalék nagyobb lapokká fog összeállni, és miután kihűl, sodrófával összezúzzuk. A mandulát serpenyőben szintén aranybarnára pirítjuk, és hozzákeverjük a morzsalékhoz
Töltelék: A cukrot kevés vízzel elkeverjük és feltesszük főni. Addig párologtatjuk, amíg besűrűsödik és enyhén barnulni kezd. Ekkor levesszük a tűzről, hozzákeverjük az almát, a meggyet és a fűszereket, majd kis lángra visszatéve addig pároljuk, amíg az alma által kiengedett nedvesség nagy része elpárolog.
Összeállítás: Tűzálló tálba kanalazzuk a tölteléket, és a felületét elsimítjuk. Rászórjuk az összezúzott morzsát és 180 fokos előmelegített sütőben összemelegítjük. Vaníliafagyival vagy házi tejsodóval tálaljuk.