A paradicsomos-tonhalas penne első lépéseként az olajat felmelegítjük egy serpenyőben, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát, és közepes hőfokon 3-4 percig dinszteljük. Ezt követően hozzáadjuk a pennét, majd egy perc pirítás után felöntjük a darabolt paradicsommal és a vízzel. Amikor a tészta már majdnem puha, beletesszük a felezett koktélparadicsomokat és az olajbogyót is. Összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, ezután időnként megkeverve addig főzzük, amíg a tészta meg nem puhul. Végül tálaláskor megszórjuk a lecsöpögtetett tonhallal.
Jó étvágyat!