A megmosott, szárazra törölt csirkemellfilét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. Az olajat felforrósítjuk, és kissé megpirítjuk rajta a húskockákat. Hozzáadjuk a felengedett borsót, és további 5-10 percig pároljuk együtt. Felöntjük a tejszínnel, megsózzuk, borsozzuk, és kis lángon sűrűre főzzük a ragut. A laskát forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és összeforgatjuk a csirkés-borsós raguval. Hozzáadjuk a citrom kifacsart levét, és kivajazott, tűzálló tálba simítjuk. 200 fokos sütőbe toljuk 20 percre.
Jó étvágyat!