A tésztához való alapanyagokat jól összekeverjük, és ha jó rugalmasra összeállt, fóliába csomagoljuk, majd egy órát pihentetjük. A tésztát négy darabba vágjuk, lisztes deszkán kinyújtjuk, aztán egy tésztanyújtó segítségével tovább nyújtjuk. Négyzetekre szeljük, majd hagyjuk száradni. A szalonnát felkockázzuk, lepirítjuk, majd egy szűrő segítségével kiszedjük a megsült darabokat. A kisült zsírját tejföllel összekeverjük. A tésztákat sós vízben megfőzzük, majd összeforgatjuk a tejföl, a túró és a szalonna felével. 200 Celsius-fokon 10-15 percig pirítjuk. Tálalásnál meglocsoljuk a tejföl-túró-szalonna kombináció félretett felével.
Jó étvágyat!