A sárgaborsót pár órára beáztatjuk. Amikor megduzzadt, leöblítjük, és feltesszük főni a füstölt lében, de öntünk mellé még 3-4 dl vizet. Kíméletesen, kb. 40 percig főzzük, vigyázva, nehogy kifusson. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, zsemleszínűre pirítjuk benne a lisztet, majd rátesszük a hagymát. Kicsit pirulni hagyjuk, ezután levesszük a tűzről, és belenyomjuk a tisztított fokhagymát. Elkeverjük, a leveshez adjuk, és besűrítjük. Jól összeforraljuk, majd összetörjük, leturmixoljuk. Ismét visszatesszük főni, ha kell, utánízesítjük, és a tejszínt is belekeverjük. A főtt füstölt húst összevágjuk, a levesbe keverjük, tejföllel tálaljuk. Ízlés szerint csípős paprikát is keverhetünk bele.
Jó étvágyat!