A hagymát apróra vágjuk, és az olajon nagy csipet sóval üvegesre pároljuk. Rádobjuk a megtisztított és kettévágott májdarabokat és fedő alatt, kis lángon megpároljuk. Mikor megpuhult, fűszerezzük borssal, paprikával, beletesszük a paradicsomot és a paprikakrémet, és szükség szerint utánasózunk. A puliszkához a vizet a sóval forrni tesszük. Mikor már gyöngyözik, apránként beleöntjük a kukoricadarát, állandó kavargatás mellett. Tovább kavargatva hagyjuk főni néhány percig. Akkor van kész, ha leválik az edény faláról. Lefedve hagyjuk 4-5 percig, s már tálalható is. Savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat!