A babot megpucoljuk, megmossuk, és előző este hideg vízben beáztatjuk. Másnap a babot bő, enyhén sós vízben főni tesszük, illetve amíg fő, megpucoljuk a hagymát és a sárgarépát, majd mindkét zöldséget kockára vágjuk. A hagymát a libazsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a sárgarépát, majd a félig megfőtt babot. Felöntjük forró vízzel, hozzáadunk 1-2 babérlevelet, a zúzott fokhagymát, és utánsózzuk, ha szükséges. Miután puhára főtt a bab, egy evőkanál lisztből vékony rántást készítünk, besűrítjük vele a főzeléket, és kevés paradicsomlével ízesítjük. Tálaláskor tejfölt keverünk el benne, majd a tetejére sült, füstölt kolbászt teszünk.
Jó étvágyat!