A húscsíkokat zúzott fokhagymával, 1 tk. cukorral, csipetnyi feketeborssal, 1 ek. szójaszósszal és 1 tk. szezámolajjal összekeverjük. Felszeleteljük a zöldségeket. Az üvegtésztát kifőzzük, majd egy tálban 1 ek. szezámolajjal, 1 ek. szójaszósszal, 2 tk. cukorral össszeforgatjuk. Az zöldségeket külön-külön lepirítjuk, legutolsó momentumként a húsdarabok kerülnek a serpenyőbe. A készre sült húst és az üvegtésztát egy keverőtálba öntve megszórjuk szezámmaggal. Tálaláskor összekeverhetjük a zöldségekkel, vagy ezt rábízhatjuk akár a fogyasztóra is. Meg azt is, hogy kér-e kimchit hozzá savanyúságként.
Japchae (csapcse)
Hozzávalók
Elkészítés
- www.szekelykonyhaeskert.ro -