Almás palacsinta



Hozzávalók

• 32 dkg finomliszt
• 35 g cukor
• 1 ek. olaj
• 1 csipet só
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. fahéj
• 2 egész tojás
• 300 g tej
• 1 csipet só
• 1 tk. sütőpor
• 4 közepes alma
• olaj a sütéshez


Elkészítés

  1. A lisztet összekeverjük a cukorral, a sóval, a sütőporral és a fahéjjal.
  2. Hozzáadjuk a tojásokat, az olajat és a tejet, majd csomómentes, sűrű palacsintatésztát keverünk.
  3. Az almákat meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a tésztához forgatjuk.
  4. Egy serpenyőben kevés olajat melegítünk, és egy evőkanállal a tésztából kisebb adagokat a serpenyőbe öntünk. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
  5. Melegen tálaljuk, porcukorral meghintve, de fahéjas cukorral vagy mézzel is nagyon finom.


- www.szekelykonyhaeskert.ro -