Királyleves

Egy fazékban vagy bográcsban megpirítjuk a füstölt szalonnát, hozzáadjuk a felszeletelt hagymákat, a húst, a zöldségeket, és addig pároljuk, míg barnulni nem kezd. Vízzel feltöltjük, sót,  borsot, szerecsendió-virágot teszünk bele, és készre főzzük. Tálaláskor félbevágott főtt tojásokkal, friss petrezselyemzölddel dúsíthatjuk. Juhsajtszelettel borított pirítóst adunk mellé.