Csicseriborsó-pörkölt

A vöröshagymát vágjuk kis kockákra, majd pirítsuk le egy serpenyőben kevés olívaolajon. Adjunk hozzá a fűszereket: fűszerpaprikát, őrölt köményt, sót, borsot, valamint a zúzott fokhagymát. Pirítsuk tovább 1-2 percig. A csicseriborsót szűrjük le és mossuk át, öntsük a serpenyőbe a fűszerekhez. Keverjük hozzá a paradicsompürét és a kockákra vágott koktélparadicsomot. Végül öntsük fel a vízzel, ezután lassú lángon főzzük 10-15 percig fedő alatt, amíg a csicseriborsó megpuhul. Jázminrizzsel tálaljuk.