Fehérbabfőzelék

A babkonzerveket szűrjük le, a fokhagymát pucoljuk meg és zúzzuk össze. Egy lábasban hevítsünk olajat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és 1-2 percig pirítsuk. Sózzuk, borsozzuk, és öntsünk rá 1 konzerves babot. Öntsük fel alaplével, dobjuk bele a rozmaringágat és főzzük 10-12 percig. Szedjük ki belőle a rozmaringot, majd botmixerrel pürésítsük. A citrom levét facsarjuk ki, adjuk a főzelékalaphoz. Öntsük hozzá a maradék babot, alaposan forgassuk össze, és főzzük még 4-5 percig. A krutonhoz a kenyérszeleteket kockázzuk fel, és tegyük egy keverőtálba. Locsoljuk rá az olívaolajat, és ízesítsük a zúzott fokhagymával, a sóval és a zöldfűszerekkel. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 175 fokra előmelegített sütőben süssük 15-18 percig. Együtt tálaljuk.