Édes-savanyú sertésszelet

A húst szeleteljük fel, ha szeretnénk, kicsit klopfoljuk ki, majd sóval és borssal fűszerezzük mindkét oldalán. Egy magas falú serpenyőben hevítsünk kevés olajat, majd a húst mindkét oldalán süssük 3-4 percig. Ezután szedjük tányérra, és tegyük félre. A hagymákat és a paprikákat tisztítsuk meg, és daraboljuk fel tetszés szerint. Ugyanabba a serpenyőbe dobjuk bele az előkészített zöldségeket, és pirítsuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a húst, fokhagymát, szójaszószt, fehérborecetet, cukrot és 1 dl vizet, főzzük 10-15 percig. Az étkezési keményítőt keverjük simára 1 dl vízzel, majd adjuk az ételhez és főzzük sűrűre. Az elkészült ételt rizzsel kínáljuk.