Chowder, az amerikai kukoricaleves

A murkot és a krumplit meghámozom, felaprítom, a hagymát apróra vágom. A szalonnát kockára vágva egy nagyobb lábosban megpirítom, majd kikanalazom és félreteszem. A szalonnazsíron megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd a falatokra vágott csirkehúst is átforgatom benne. Ezután hozzáadom a krumplit, majd a murkot, felöntöm az alaplével, és addig főzöm, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak. Ekkor társulnak a szalonnapörcök, a zöldfűszerek, valamint a lecsöpögtetett kukorica. A tejszín a liszttel elhabarva sűríti a levest. Tálaláskor mindezt még reszelt sajttal és pirított kenyérmorzsával is dúsíthatjuk.