Lengyel sóskaleves

A vajon megdinszteljük a karikára vágott újhagymát, feltöltjük a sonkalével, és pár percig főzzük. Hozzáadjuk a felaprított sóskát és a tejszínben elkevert étkezési keményítőt, ezzel is összerotyogtatjuk. Az újkrumplit pedig nem a levesbe főzzük bele, hanem konyhai innováció folytán a sütőben sül pirosra, egy szál póréhagymával együtt (ez kb. 20 perccel később társul a krumplihoz, lévén sokkal zsengébb és puhább). Levesünket rámerhetjük a sült krumpli és póréhagyma együttesére, vagy külön is tálalhatjuk mindezeket. Ha valakinek túlságosan savanyú lenne az így készült leves, nyugodtan megcukrozhatja, én biztos nem leszek az, aki az első követ ráveti.