Zöldséges csirkeragu

A csirkehúst vágjuk fel kockákra, a hagymát aprítsuk fel, a gombát és a sárgarépát tetszés szerint vágjuk fel. Egy lábasban forrósítsunk olajat, majd a hagymát dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a fokhagymát és a húst, pirítsuk fehéredésig, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a paradicsompürét. Tegyük bele a sárgarépát és a gombát, öntsük fel alaplével vagy vízzel, ízesítsük kakukkfűvel. Keverjük alaposan össze. Közepes lángon főzzük 15 percig, majd a zöldborsót is adjuk hozzá. Főzzük további 10 percig, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak és a szaft kissé besűrűsödik. Tálaljuk rizzsel, tésztával vagy akár friss kenyérrel.