Angyalbögyörő/nudli

A tésztából ujjnyi vastagságú hengereket sodrunk, majd egy késsel nagyjából 1 centis darabokat vágunk belőle, ezeket a két tenyerünk között megsodorjuk, és mehet is a forró vízbe, amelyben addig főzzük, amíg fel nem jön a víz tetejére, majd beleforgatjuk a zsemlemorzsába. Még melegen tálaljuk, lekvárral és porcukorral.