Sütőtökös-karamelles kekszgolyók

A kétféle kekszet aprítógépben porrá zúzzuk, majd elkeverjük benne a porcukrot, hozzáadjuk a darált diót és a sütőtökpürét, majd ízlés szerint mehet bele a baracklekvár és a mézeskalács-fűszerkeverék. Egynemű masszát kavarunk belőle, majd legalább egy órát hűtőben állni hagyjuk, aztán gombócokat formálunk belőle, amiket beleforgatunk a kókuszreszelékbe vagy a darált mandulába. Bevonhatjuk fehér csokival is a golyókat, ez esetben gőz fölött egy evőkanál olajjal együtt megolvasztjuk a csokit, majd belemártjuk a golyókat, és hagyjuk megdermedni.