Datolyás-mandulás kókuszgolyók

A magvakat egy késes aprítóba elkezdjük aprítani, majd amikor már apró darabos állagú lesz, akkor hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket, a sót, a vizet és a fahéjt. Tovább aprítjuk a gépbe, míg egy jól formázható masszát kapunk, golyókat formázunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.