Krémes laskagomba-paprikás





Elkészítés

A hagymákat kockázzuk fel. A paradicsomot és a paprikákat mossuk meg alaposan és daraboljuk fel. A laskabombát mossuk meg, majd itassuk fel róla a nedvességet. Hosszanti irányban tépkedjük kisebb, hosszúkás darabokra. Hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felkockázott hagymát. Pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a laskagombát. Pároljuk, és néha keverjük át. Ha összeesett és megpuhult, adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot. Öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, fűszerpaprikával és borssal. Főzzük fedő alatt 20-30 percig, majd keverjük hozzá a tejfölt. Nokedlivel vagy házi tésztával tálaljuk.



- www.szekelykonyhaeskert.ro -