Svéd húsgolyó

A darált húst helyezzük keverőtálba, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a kockákra vágott vöröshagymát, két gerezd aprított fokhagymát, majd fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. Öntsük fel a masszát kevés tejjel, és dolgozzuk össze. Nem szükséges pihentetni: formázzunk kisebb golyókat belőle, ezután egy serpenyőben, kevés olajon pirítsuk le mindkét oldalukat, hogy kérget kapjanak. Készítsünk elő egy tepsit, és kenjük ki egy kevés olívaolajjal, és öntsük bele a serpenyő tartalmát az olajjal együtt. 180 fokon süssük puhára a golyókat, 20-25 perc alatt. Az elkészült húsgolyókat melegen, krumplipürével tálaljuk.