Köleskása

A kölest megfőzzük, kihűtjük, a többi alapanyagot kockára vágjuk, és ugyanolyan mennyiségben mindent egymás mellé helyezünk egy tálra. Elkészítjük az öntetet is, melyhez azért nem írtam adatokat, mert tapasztalat szerint mindenkinek más az ízlése, a fogyasztó óhajthat savanyúbbat, édesebbet, avagy csípősebbet. Kiindulási alapként, mondjuk, egy adag ecethez tehetünk fél adag mézet meg olajat és negyed adag csípőst. Ezt külön tálaljuk, így a falatozók saját maguk állíthatják össze és locsolgathatják salatájukat.