Rántott hal citromos sült krumplival

A halat besózzuk, fél órát állni hagyjuk. A lisztet, a panírmorzsát és a felvert tojásokat 1-1 mélytányérba tesszük. A halat először lisztbe, majd tojásba, végül pedig morzsába mártjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük olajjal, rátesszük a halakat, a tetejüket is meglocsoljuk olajjal, majd 25 percig sütjük. A krumplit megpucoljuk, kockákra vágjuk, és majdnem készre főzzük. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A krumplit egy kisebb tepsibe tesszük, meglocsoljuk egy kevés olajjal, a citromlével, megsózzuk és megszórjuk kakukkfűvel, majd összekeverjük. 15-20 percig sütjük, míg aranyszínű lesz. Friss zöldségsalátával tálaljuk.