Pincehelyi paprikás pogácsa:

A lisztet, a sót és a paprikát szárazon, egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a zsírt, és összemorzsoljuk. Beleteszünk két kanál tejfölt, azzal is elmorzsoljuk, majd annyi vizet öntünk hozzá, hogy gyúrható tészta legyen belőle. A tésztát belisztezett deszkán összegyúrjuk, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, a tetejét pedig bekockázzuk, bevagdaljuk, majd késsel háromszög vagy négyszög alakúra vágjuk, körülbelül háromujjnyi szélességben. Előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt készre sütjük.