Fokhagymás spagetti

A tésztát sós vízben feltesszük főni. Egy magas falú serpenyőben felhevítjük közepes lángon az olajat, hozzáadjuk a vékonyra szelt fokhagymát, majd a csilipelyhet, és 1-2 percig pirítjuk. A serpenyő alatt elzárjuk a lángot, majd hozzáadjuk a megfőtt tésztát. A tésztához adunk a főzővízből, hogy szaftosabb legyen a végeredmény. Megszórjuk a felaprított friss petrezselyemzölddel, hozzáadjuk a citromlevet, majd reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.