Csirkecomb sült hónapos retekkel

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, bekenjük kókuszzsírral, tepsibe tesszük őket a felnegyedelt krumplikkal, és 200 fokra előmelegített sütőben, alufólia alatt, kb. fél órán át sütjük. Mellédobigáljuk a félbevágott retkeket is húszpercnyi időre, végül grillfokozaton megpirítjuk. Az egyik narancsot kifilézzük, a másiknak kifacsarjuk a levét, és összekeverjük a cukorral, a fokhagymaporral, valamint sózzuk és borsozzuk is. A tányérra helyezett falatokat narancs­öntettel locsolgatjuk.