Rebarbarás pite

100 g vaj és cukor, 3 tojássárgája, egy tasak vaníliás cukor kikavarva, bele 50 g kukoricakeményítő, 150 g liszt, 1 ½ teáskanál sütőpor, 6 ek. tej. 30 perc sütés után a tetejére kanalazzuk a 150 g cukorral felvert tojásfehérje, az 50 g őrölt mandula és a 450 g rebarbara elegyét, majd még visszatoljuk a sütőbe ugyanannyi időre.