Tepsis hal

A halat leöblítjük, majd szárazra töröljük. Néhány csepp citromlevet facsarunk rá. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral (előzőleg a papírt csap alatt bevizezzük). Olívaolajat teszünk rá, majd kukoricadarával meghintjük. Belefektetjük a halat, megszórjuk citromborssal, sóval. A felaprított hagymát (kb. a póréhagyma 1/5-e), a paprikát (kb. a felét) olajon kicsit megdinszteljük, rádobjuk a gombát, az aszalt paradicsomot, és együtt pirítjuk. Ezt a masszát rátesszük a halra, majd a krémsajtot és a reszelt sajtot is. Mindegyik halra egy karika citromot teszünk. Forró sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.